Fragrantica Αντίστροφη Μέτρηση μέχρι τα Χριστούγεννα: 16η μέρα

Αντίστροφη Μέτρηση μέχρι τα Χριστούγεννα: 16η μέρα

12/16/16 01:27:14 (2 σχόλια)

από: Elena Vosnaki

Κάθε μέρα μέχρι τα Χριστούγεννα μια έκπληξη σας περιμένει πίσω από την πόρτα. Σχετικά με το θέμα των αρωμάτων, τα Χριστούγεννα και τα δώρα, θα υπάρχουν προτάσεις, καθώς και Do-It-Yourself μικροκατασκευές, άρθρα σχετικά με τις ευωδιές για τα Χριστούγεννα, γεύσεις και ιδέες, πίσω από κάποια πόρτα....

Μην διστάσετε λοιπόν να τσεκάρετε την αρχική μας σελίδα καθημερινά για κάτι διασκεδαστικό! Και φυσικά αν δεν έχετε ακόμα συμμετάσχει στον Μεγάλο Εορταστικό Διαγωνισμό της Ελληνικής Fragrantica τσεκάρετε ΑΥΤΟΝ ΤΟΝ ΣΥΝΔΕΣΜΟ για να δηλώσετε συμμετοχή για τα βραβεία της χριστουγεννιάτικης κλήρωσης.

Giovanni Sammarco portrait


Ο Giovanni Sammarco είναι ένας αφοσιωμένος εραστής της σοκολάτας. Γνωρίζει σχεδόν τα πάντα γι'αυτήν και δημιούργησε ένα εξαιρετικό gourmand άρωμα που αποτελεί ένα από τα καλύτερα θέματα σοκολάτας στην αρωματοποιία. Ο Giovanni μοιράζεται την συνταγή του για Chocolate Cookies σήμερα.
 

chocolate

Σοκολατένια Μπισκότα με Κρυστάλλους Αλατιού 

από τον Giovanni Sammarco

 

Υλικά:

175 gr αλεύρι

30 gr σκόνη κακάο

5 gr μαγειρική σόδα

150 gr βούτυρο μαλακό

120 gr καστανή ζάχαρη

50 gr ζάχαρη άχνη

3gr ανθός αλός (θαλασσινό αλάτι "άνθος")

150 gr σκούρα σοκολάτα περιεκτικότητας κακάο 70% 

 

Εκτέλεση:

Kόβουμε ή τρίβουμε την σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Αναμειγνύουμε το αλεύρι, το κακάο και την σόδα σε ένα λεκανάκι. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε κατσαρολάκι, προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη, την άχνη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατεύουμε μαλακά και στο τέλος προσθέτουμε και το μείγμα του κακάο και την τριμμένη σοκολάτα. Αποφεύγουμε το δυνατό ανακάτεμα σε αυτήν την φάση. 

Βγάζουμε το μείγμα σε λαδόκολλα και σχηματίζουμε κυλίνδρους διαμέτρου περίπου 4 εκατοστών. Τους τυλίγουμε με την λαδόκολλα και βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες να "σφίξουν". 

Κατόπιν με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε φέτες περίπου ενός εκατοστού πάχους. Τους στρώνουμε σε χαρτί ψησίματος σε ταψί και φουρνίζουμε στους 180 ° C στον αέρα. Δεν πρέπει να υπερβούμε τον χρόνο των 12 λεπτών για να μην ξεραθούν τα μπισκότα μας. 

Τα αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά πριν τα αποθηκεύσουμε σε μεταλλικό κουτί μπισκότων. 

Καλή όρεξη!!

Elena Vosnaki

Elena Vosnaki is a historian and perfume writer from Greece and a Writer for Fragrantica. She is the founder and editor of Perfume Shrine, one of the most respected independent online publications on perfume.

Her writing was recognized at the Fifi Awards for Editorial Excellence in 2009 and in 2011.

She is consulted as a fragrance historian & expert and has been curating fragrance installations at museum exhibits at the Milan Expo 2015 and elsewhere. She also contributes to publications around the world.

 





Advertisement

Le_Coeur_Gothique
Le_Coeur_Gothique

Πίστεψέ με, δεν θα προλάβαιναν να φτάσουν απ'το ψυγείο στον φούρνο, πολλώ δε μάλλον στο μεταλλικό κουτί...

Dec
16
2016
Mar24
Mar24

Λατρεμενη και αγαπημενη σοκολατα μικρων και μεγαλων..δυσκολα της αντιστεκεται καποιος.

Dec
16
2016

Πείτε την γνώμη σας

Γίνετε μέλος αυτής της διαδικτυακής κοινότητας και θα είστε σε θέση να προσθέσετε τα δικά σας σχόλια.

Advertisement

Advertisement

Nέα Αρώματα

Little Sequin DressAvon
Little Sequin Dress

Don't Tell JasmineVilhelm Parfumerie
Don't Tell Jasmine

Straight to Heaven ExtremeBy Kilian
Straight to Heaven Extreme

Good Girl Gone Bad ExtremeBy Kilian
Good Girl Gone Bad Extreme

Roaring RadcliffPenhaligon`s
Roaring Radcliff

Clandestine ClaraPenhaligon`s
Clandestine Clara

Mon Paris Star EditionYves Saint Laurent
Mon Paris Star Edition

Little By Little With JoyLola James Harper
Little By Little With Joy

Do What You Love With People You LoveLola James Harper
Do What You Love With People You Love

Everything Will Come TogetherLola James Harper
Everything Will Come Together

Just Say YesLola James Harper
Just Say Yes

Together Is Always BetterLola James Harper
Together Is Always Better

Play Again NowLola James Harper
Play Again Now

Lady Emblem L`EauMontblanc
Lady Emblem L`Eau

Flowerbomb La Vie en Rose 2017Viktor&Rolf
Flowerbomb La Vie en Rose 2017

Mercedes Benz Man BlueMercedes-Benz
Mercedes Benz Man Blue

Solo Loewe EsencialLoewe
Solo Loewe Esencial

L'OblìoMeo Fusciuni
L'Oblìo

GlamourKhalis
Glamour

Bonbon Spring SummerViktor&Rolf
Bonbon Spring Summer

Sun Pop Green FusionJil Sander
Sun Pop Green Fusion

Sun Pop Coral PopJil Sander
Sun Pop Coral Pop

Sun Pop Arty Pink Jil Sander
Sun Pop Arty Pink

Sunkissed DreamsHawaiian Tropic
Sunkissed Dreams

Island ResortHawaiian Tropic
Island Resort

Summer DreamsHawaiian Tropic
Summer Dreams

Golden ParadiseHawaiian Tropic
Golden Paradise

Evening Rose D`OrAerin Lauder
Evening Rose D`Or

Tangier Vanille D`OrAerin Lauder
Tangier Vanille D`Or

1881 SignatureCerruti
1881 Signature

Επώνυμες μάρκες και αρώματα: